عکس کیک هویج و انبه
زینب
۳۶
۶۳۴

کیک هویج و انبه

۲۲ فروردین ۹۵
سلام کیک هویج من با این دستور:::کیک هویج با سس شکلات_تخم مرغ                                 4  عدد

آرد                                           1 و 1/4 لیوان

روغن                                       نصف لیوان

هویج  رنده شده                     1  و 3/4 لیوان ( با رنده ی ریز )

گردو خرد شده                       3/4 لیوان

پودر نارگیل                             1 لیوان

شکر                                        1 لیوان که یک بند انگشت از سرش خالی باشه

دارچین                                    1 ق مربا خوری

نمک                                        نصف  قاشق چایخوری

بیکینگ پودر                             1 ق غ

طرز تهیه :

اول تخم مرغها رو با شکر و روغن مخلوط می کنیم و  با  همزن می زنیم . 
بعد  هویج ، گردو و نارگیل رو به مواد اضافه کردم و  دارچین و نمک و بیکینگ پودر و آرد رو هم با همدیگه الک کردم و کم کم  با  مواد مخلوط کردم .
مواد رو هم میزنیم تا یکدست بشه و توی قالب میریزیم
قالب رو توی فر با حرارت 180 درجه به مدت 1 ساعت قرار میدیم تا بپزه  و بعد از قالب بیرون آورده میذاریم سرد بشه و با سس شکلات تزیین می کنیم
دستور سس شکلات :

پودر کاکائو 1 استکان ،  شکر 2 استکان ،    آبجوش 1 استکان ، همه رو با هم می ریزیم توی مخلوط کن و انقده مخلوط می کنیم تا شکر حل بشه  و  بعد توی یخچال میذاریمش و بعد روی کیک رو باهاش تزیین میکنیم .از اونجایی که باید بزاریم سس رو کیک شره کنه ولی من چون هولم خودم صافش کردمو بخورد کیکم رفت
...